Đậu Hũ Cá

Đậu hũ cá được chế biến từ surimi làm từ các loại cá chọn lọc như cá chép vây bạc, cá hố và cá tráp vây vàng, kết hợp cùng tinh bột ngô, lòng trắng trứng đông lạnh, dầu đậu nành và các loại gia vị phù hợp. Nguyên liệu được xay nhuyễn và phối trộn theo tỷ lệ kiểm soát, tạo nên sản phẩm có kết cấu mềm mịn, dai nhẹ và đồng đều.

Sản phẩm có vị ngọt tự nhiên từ cá, hương vị hài hòa, dễ ăn và phù hợp với nhiều đối tượng sử dụng. Nhờ khả năng thấm gia vị tốt, đậu hũ cá có thể linh hoạt chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như lẩu, chiên, hấp, xào, nấu canh hoặc dùng trong các món ăn hàng ngày và thực đơn nhà hàng.

Sau khi hoàn tất chế biến, sản phẩm được cấp đông nhằm duy trì chất lượng, độ tươi ngon và cấu trúc ổn định trong suốt quá trình bảo quản. Đậu hũ cá được sản xuất theo quy trình đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, mang lại sự tiện lợi trong sử dụng, bảo quản và là lựa chọn phù hợp cho gia đình, nhà hàng, quán ăn và các dịch vụ ăn uống.